おもてなしの心を込めた、上質な料理とサービス
グランシェル岡崎では名古屋・御器所の路地裏に佇む、
知る人ぞ知る大人の隠れ家レストラン「nodate」と提携をしております。数々のデザイン賞を受賞した洗練された世界観と、
食通を虜にするイノベーティブなフレンチが、おふたりのウェディングシーンを彩ります。
レストランの枠を飛び越え、会場の雰囲気に合わせたテーブルコーディネートから、
目にも鮮やかな美食の数々までをトータルプロデュース。
「美味しい」のは当たり前。大切なゲストの記憶に一生残る、五感で楽しむ特別な食体験をお約束します。
お料理
フレンチの技法に和の要素を掛け合わせたジャンルレスな「イノベーティブ・フレンチ」をベースに、無農薬・無添加の安心食材を使ったフルコースや、木箱に美しく盛られたオードブルなど、まるでアート作品のような一皿をご提供します。さらに、大人気の系列店「nocake.」仕込みの洗練された極上デザートまで、最初から最後までゲストの目と舌を釘付けにする、華やかで忘れられない食体験をお約束します！
おもてなし
単なるお料理の提供にとどまらず、nodateが誇るハイセンスな器選びやディスプレイで、ケータリングスペースそのものを美しく非日常的な空間へと演出します。おふたりの思い出やテーマに寄り添ったオーダーメイドのメニュー構成はもちろん、常時400〜500種類のお酒を扱う圧倒的な知識を活かした、ナチュラルワインやこだわりの日本茶の「極上のドリンクペアリング」までご提案し、ゲスト全員の心を満たす最高のおもてなしを実現します！
